Die Römer – Ein spannendes Sachkunde-Thema im vierten Schuljahr
Wie lebten die Römer, wann und wo lebten sie, was machten sie alles? So viele Fragen, die im Sachkundeunterricht bearbeitet werden und durch eine Fahrt zum Römermuseum nach Xanten alles lebendig werden lassen.
Doch vorab bereiteten die Schülerinnen und Schüler der Klasse 4a mit ihrer Lehrerin Frau Röhr schon einmal Gerichte aus der Zeit der Römer zu. Da wurde geknetet, gebacken, gerührt und hinterher kräftig zugelangt.
Wer Bilder sehen möchte muss hier nur auf das Bild klicken...
250 ml Traubensaft auf dem Herd lauwarm erhitzen
1 Würfel Hefe klein bröckeln und darin auflösen.
500 g Mehl in eine Schüssel geben und die aufgelöste Hefe mit dem Saft dazu.
50 g geriebener Schafs- oder Ziegenkäse,
¼ TL geriebener Kreuzkümmel,
¼ TL geriebener Koriander und
50 ml Olivenöl mit in die Schüssel geben.
Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Wenn der Teig an einem warmen Ort aufgegangen ist (d.h. doppelt so groß), werden kleine Brötchen geformt, auf ein Lorbeerblatt gesetzt und ca. 15 Minuten gebacken.
250 g Schafskäse (Feta) mit
etwas Olivenöl und
ein bisschen Balsamico-Essig zu einer cremigen Paste verrühren.
1 gepresste Knoblauchzehe dazugeben und weiterrühren.
Viele verschiedene frische Kräuter klein hacken, die ihr so bekommen könnt:
glatte Petersilie, Koriander, Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Salbei, Basilikum, Oregano, Minze, Rucola, Sellerieblätter … und diese dann unterrühren.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
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